Autore: Redazione

ARTICOLI

La carne contiene vitamina B12, responsabile della capacità replicativa delle cellule e del DNA. Come accade per ogni alimento, anche per la carne è necessario assumerne una quantità adeguata: il peso di una porzione dipende dall’alimento: • carne = 100g; • salumi = 50g. Una buona frequenza di consumo potrebbe essere 2-3 volte...

Categoria: Lo sai che

In arrivo le nuove norme per distinguere in etichetta il "pane fresco" da quello "conservato" o "a durabilità prolungata": prescrizioni specifiche su denominazione e modalità di esposizione in vendita 18.12.2018 - Con l'entrata in vigore del Decreto n. 131 del 1° ottobre 2018, a partire dal 19 dicembre , il pane che ha subito processi d...

Categoria: Notizie

Forse non tutti conoscono quale sia la differenza tra uno spumante e un vino frizzante. Infatti sono due prodotti simili in quanto caratterizzati dalla presenza di anidride carbonica endogena dovuta al processo di vinificazione delle uve. Tuttavia sia per lo spumante che per il vino frizzante possono trovarsi in commercio anche tipolog...

Categoria: Lo sai che
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