CATEGORIA: frutta

Ortaggio estivo per eccellenza, la stagione migliore per comprarli va da maggio a settembre per i meloni “estivi” e fino a dicembre per quelli “invernali”. Il melone si mangia spesso come antipasto insieme al prosciutto, oppure da solo o nella macedonia, ma è ottimo anche per fare il gelato. La principale distinzione riguardo i mel...

Categoria: frutta

Dal colore rosso accesso, a forma a cuore, fragrante e succosa, la fragola è una sfiziosa compagnia delle tavole primaverili ed estive. Un frutto tanto gustoso quanto delicato: la fragola è facilmente deperibile. Non aspettate più di due o tre giorni dall’acquisto per consumarla. E quando la scegliete, accertatevi che siano sode, dal ...

Categoria: frutta

Uno dei frutti per eccellenza dell’estate, la pesca è capace di soddisfare il palato e l’organismo. Ce ne sono di molte varietà, anche in ragione di un continuo lavoro di ricerca, ma alcune caratteristiche possono aiutarci a distinguerle e sceglierle. Innanzitutto, l’aspetto che prima di tutto colpisce i nostri occhi: la buccia. C...

Categoria: frutta

Nota fin dai tempi antichi, la pera è ricca di numerosi nutrienti, è utile nella prevenzione del diabete ed è un valido alleato per la riduzione del colesterolo. Ma ricordatevi di non sbucciarla: è lì, proprio nella buccia, che si concentrano gran parte delle proprietà utili all’organismo umano. Ma quale pera scegliere? Dipende dalla...

Categoria: frutta

Una mela al giorno toglie il medico di torno, dice il proverbio. E in effetti di questo frutto si trovano tante di quelle varietà, differenti per colore, consistenza, sapore e contenuti nutrizionali che, pur mangiandone una al giorno, sarebbe come mangiare frutti diversi. E se una al giorno dobbiamo mangiarne, è importante scegliere la var...

Categoria: frutta

Sulle nostre tavole nei mesi invernali, fonte di vitamina C, gustosa sotto forma di bevanda, l’arancia è un agrume molto apprezzato dai consumatori. Ma saperla scegliere e conservare è fondamentale per poterne gustare appieno le qualità.  E allora vediamo qualche consiglio. Che l’acquisto delle arance avvenga in un supermercato, da ...

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