Olio: due miti da sfatare

Nuovo igp: l’olio di roma

Il 2 agosto 2021 è stata registrata nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, la denominazione Olio di Roma IGP. Secondo i dati aggiornati dell’Osservatorio Qualivita, nel comparto Cibo è la numero 139 delle IGP italiane e la numero 315 nel totale delle Indicazioni Geografiche agroalimentari dell’Italia. Per il settore del Cibo, prec...

Vero o falso: “il latte a lunga conservazione È ...

Vero o falso: “il latte magro contiene meno calci...

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Mozzarella prodotto piÙ taroccato in russia

Bianca, tonda, circondata da pomodori e basilico per richiamare la freschezza e il tricolore, oppure adagiata su una pizza a spicchi che farebbe inorridire i maestri pizzaioli napoletani. La scritta mozzarella campeggia a caratteri cubitali e cirillici sulle confezioni in commercio nei supermercati in Russia, ma all’interno non c’è una go...