CATEGORIA: Media
Ogni anno circa 600 milioni di persone si ammalano dopo aver mangiato cibo contaminato da batteri, virus, parassiti e sostanze chimiche (dati: OMS). In Italia si registra quasi un allarme alimentare al giorno per un totale di ben 297 notifiche inviate all’Unione Europea durante il 2020 (dati: Coldiretti). E' un’emergenza che non rig...
3,6 milioni di operatori impegnati per forniture alimentare alle famiglie Occorre garantire la sicurezza delle forniture alimentari alla popolazione sull’intera rete di oltre un milione di realtà divise tra 740mila aziende agricole, 70mila industrie alimentari e 230mila punti vendita, tra ipermercati (911) supermercati (21101), discount...
“Glocalità” è un neologismo che indica l’interesse sempre più spiccato, a livello globale, per ciò che è locale, specifico, unico. Questo modo di guardare alla realtà del mondo globalizzato, ha investito anche il cibo, anzi ne ha fatto il suo baluardo. La cucina italiana ovviamente non poteva mancare nel portare la sua storia e la ...
Il caso dello stop al falso Chianti è un importante passo e in un mercato globale in cui le imitazioni dei prodotti agroalimentari Made in Italy hanno superato il valore di 100 miliardi nell’anno del Covid. Il Tribunale dell'Ue ha vietato l’utilizzo del simbolo del Gallo per vini diversi dal Chianti. Così è stato sventato l’ennesim...
La controversia La Corte di giustizia di recente è tornata a delimitare i confini della tutela dei segni europei di qualità, fornendo un’interpretazione dell’ultimo periodo dell’art. 13, par. 1, lett. d) del regolamento (UE) n. 1151 /2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012 su...
