CATEGORIA: Notizie
L’estate sta arrivando almeno sulle tavole grazie alla raccolta delle prime ciliegie Made in Italy: ma se quelle pugliesi rappresentano oltre 1/3 della produzione nazionale, è già possibile trovare nei punti vendita e nei mercati degli agricoltori anche quelle campane, laziali, venete ed emiliane 28.05.2019 - Le ciliegie sono uno dei frut...
Capire quando cade ogni anno il giorno di Pasqua può risultare difficile senza un calendario, ma ben più semplice sarà scegliere la migliore colomba per la colazione di Pasqua seguendo alcuni utili consigli! Porre la giusta attenzione sui dettagli può infatti rivelarsi di grande aiuto quando compriamo questo tipico dolce italiano. La p...
La Dieta Mediterranea è la migliore dieta al mondo del 2019, sulla base del best diet ranking 2019 elaborato dal media statunitense U.S. News & World Report, noto a livello globale per la redazione di classifiche e consigli per i consumatori. La dieta mediterranea ha vinto la sfida tra 41 diverse alternative con un punteggio di 4,2 su 5...
A giudizio della Corte dei Conti Europea, il sistema di sicurezza alimentare dell’UE è sottoposto a forti pressioni 17.01.2019 – Una recente relazione speciale afferma che il sistema UE a tutela dei consumatori dai pericoli chimici negli alimenti, sebbene poggi su basi solide, si trova oggi ad essere sottoposto a forti pressioni in qua...
In arrivo le nuove norme per distinguere in etichetta il "pane fresco" da quello "conservato" o "a durabilità prolungata": prescrizioni specifiche su denominazione e modalità di esposizione in vendita 18.12.2018 - Con l'entrata in vigore del Decreto n. 131 del 1° ottobre 2018, a partire dal 19 dicembre , il pane che ha subito processi d...
07.11.2018 - La storia recente della fabbrica dolciaria Pernigotti di Novi Ligure, celebre marchio Made in Italy, ci racconta di un circolo vizioso che sta colpendo diversi settori economici, in particolare quello dell’agroalimentare italiano che è strettamente legato alle tradizioni gastronomiche del territorio. Il fenomeno inizia con ...
