Albicocca (prunus armeniaca)

Immancabile prodotto delle tavole estive, l’albicocca è un frutto che va acquistato con attenzione. Diffidate di chi vi invita ad acquistare albicocche acerbe, dure e verdi con la promessa di una più duratura conservazione: questo frutto, una volta staccato dalla pianta, interrompe il processo di maturazione e quindi, se acquistata troppo...