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Scegliere frutta e verdura e conservarle per mantenere le caratteristiche nutrizionali e organolettiche Frutta e verdura sono particolarmente importanti per una sana alimentazione perché ricchi di acqua, di fibra, di vitamine (C, A, B1, B2, K, E) e di sali minerali (fosforo, potassio, ferro, rame). Sono inoltre alimenti utilissimi perché s...

Categoria: Approfondimenti

I consumi di olio d'oliva sono cresciuti globalmente del 49% negli ultimi 25 anni e nel solo 2017 sono stati consumati complessivamente 2,95 milioni di tonnellate, di cui la metà nei Paesi dell'Unione Europea. 09.05.2018 - L’Italia si posiziona al primo posto con 557 mila tonnellate - 9 famiglie su 10 consumano olio d'oliva tutti i giorni ...

Categoria: Notizie

Il fenomeno imitativo dell’Italian sounding costa alla produzione agroalimentare italiana 60 miliardi di euro e una perdita potenziale di 300 mila posti di lavoro. I prodotti del falso made in italy colpiscono prevalentemente il nome del prodotto, come ad esempio il Parmesan, che richiama una delle nostre maggiori produzioni D.O.P., co...

Categoria: Video

Dal 3 maggio Filiera Agricola Italiana S.p.A. e Lidl Italia lanceranno sul mercato una linea di prodotti per portare a tavola il vero gusto dell'Italia 06.04.2018 – Nasce da Filiera Agricola Italiana, realtà che sostiene e promuove gli imprenditori agricoli italiani, e Lidl Italia, azienda leader della GDO, un’inedita linea di prodotti...

Categoria: Notizie