Kiwi (actinidia chinensis pl.)

Bacca dalla polpa di colore verde e con la buccia ricoperta di piccoli peli, il kiwi è un illustre componente delle tavole invernali. Scegliendo quelli profumati e leggermente morbidi al tatto, si consiglia di consumarli nel giro di 4/5 giorni, avendo premura di conservarli in luogo fresco ed asciutto. Per una più lunga conservazione, acqu...

Albicocca (prunus armeniaca)

Immancabile prodotto delle tavole estive, l’albicocca è un frutto che va acquistato con attenzione. Diffidate di chi vi invita ad acquistare albicocche acerbe, dure e verdi con la promessa di una più duratura conservazione: questo frutto, una volta staccato dalla pianta, interrompe il processo di maturazione e quindi, se acquistata troppo...