CATEGORIA: Prodotti
Scrigno di nutrienti benefici, gli asparagi vanno acquistati ponendo molta cura alla scelta. Preferire quelli di origine italiana, soprattutto nella fase di produzione naturale, significa optare per un prodotto che non ha dovuto affrontare lunghi viaggi per sopportare i quali è stato sottoposto a trattamenti antimuffa. Leggete l’etichett...
Sulle nostre tavole nei mesi invernali, fonte di vitamina C, gustosa sotto forma di bevanda, l’arancia è un agrume molto apprezzato dai consumatori. Ma saperla scegliere e conservare è fondamentale per poterne gustare appieno le qualità. E allora vediamo qualche consiglio. Che l’acquisto delle arance avvenga in un supermercato, da ...
Frutti ibridi di mandarino e di arancio amaro, le clementine sono ottime compagne delle nostre giornate invernali. Ma di fronte ai rigogliosi banchi di colore arancione presenti nei mercati contadini così come nei supermercati o dai fruttivendoli, come scegliere le clementine più buone? Buccia lucida, tesa e molto aderente alla polpa sono...
Preferite il maschio o la femmina? Se la domanda vi sembra inappropriata parlando di finocchi, sappiate invece che la risposta porterà sulle vostre tavole sapori leggermente differenti. Pur trattandosi di una distinzione non scientifica ma puramente convenzionale, il maschio si riconosce per la forma più tondeggiante rispetto a quella del...
Bacca dalla polpa di colore verde e con la buccia ricoperta di piccoli peli, il kiwi è un illustre componente delle tavole invernali. Scegliendo quelli profumati e leggermente morbidi al tatto, si consiglia di consumarli nel giro di 4/5 giorni, avendo premura di conservarli in luogo fresco ed asciutto. Per una più lunga conservazione, acqu...
Ricche di proteine nobili, sali minerali, vitamine A, B ed E, le uova sono un alimento molto prezioso per l’organismo umano. Ma come si scelgono le uova? A meno che non le acquistiate da un allevatore di fiducia, gli strumenti a disposizione del consumatore sono il sistema di rintracciabilità e l’etichetta sulla confezione. Il primo è...
