CATEGORIA: Normativa
di Francesco Aversano Indice: a) L’elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze; b) Principi regolanti la materia; c) La circolare del Ministero della Salute sull’indicazioni sulla presenza di allergeni negli alimenti forniti dalle collettività; d) Le sanzioni e i risvolti sulla salute. a. L'...
Di Cinzia F. Coduti Una ricognizione normativa delle numerosissime disposizioni che interessano la pubblicità dei prodotti agroalimentari si presenta particolarmente utile nella prospettiva della elaborazione di un testo organico che disciplini la materia nella sua totalità, evitando duplicazioni di norme ed assicurando una tutela più effi...
La mozzarella di bufala è uno dei simboli dell’eccellenza italiana, fortemente legata all’immagine del Paese e del nostro Sud in particolare come uno degli elementi dell’offerta gastronomica italiana più celebri ed apprezzati nel mondo. Il comparto della produzione di bufala Dop produce un fatturato annuo di 500 milioni di euro, dà ...
di Marcello M. Fracanzani Intervento tenuto nell’ambito del corso della Scuola Superiore della Magistratura organizzato dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare. (Roma, 16-17 marzo 2015) .I. IL FATTO .II. IL PROFILO ECONOMICO ED IL QUADRO EUROPEO .III. TUTELA INTERNA DEL MADE IN ITALY...
di Francesco Aversano Sommario: 1. Più di una premessa. 2. Origine, provenienza e made in Italy. 3. Obiettivi del Reg. Ue n. 1169/11 e disciplina nazionale. 4. Pratiche d’informazione e condotte illecite. 5. Norme incidenti sul made in Italy. 6. Un possibile scenario mercantile: commodities “a marchio” e regimi di qualit...
di Stefano Masini La pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto legge 24 giugno 2014 n. 91, recante disposizioni urgenti per il settore agricolo, la tutela ambientale e l’efficientamento energetico dell’edilizia scolastica e universitaria, il rilancio e lo sviluppo delle imprese, il contenimento dei costi gravanti sulle tariffe el...
