CATEGORIA: Patrimonio agroalimentare
Con il dilagare dei fenomeni di imitazione e pirateria commerciale, il principale rischio per la sopravvivenza del Made in Italy è costituito dagli effetti diretti e indiretti dell’assenza di regole e di trasparenza sui mercati internazionali e nei flussi commerciali dagli altri Paesi (comunitari ed extracomunitari). Il gigantesco fenomeno...
La mozzarella di bufala è uno dei simboli dell’eccellenza italiana, fortemente legata all’immagine del Paese e del nostro Sud in particolare come uno degli elementi dell’offerta gastronomica italiana più celebri ed apprezzati nel mondo. Il comparto della produzione di bufala Dop produce un fatturato annuo di 500 milioni di euro, dà ...
di Raffaella Saso La forma più classica di Italian Sounding consiste nella commercializzazione di prodotti non italiani con l’utilizzo di nomi, parole, immagini che richiamano l’Italia, inducendo quindi ingannevolmente a credere che si tratti di prodotti italiani. Si tratta di una forma di falso Made in Italy molto diffusa in àmbito i...
