Le 10 regole d’oro per degustare spumante

Panettone e pandoro: cosa trovare su un’etichetta

Panettone: consigli per l’acquisto e la conservaz...

Il vino novello: come riconoscerlo, quando consumarlo e...

La tutela del made in italy in particolare nel settore ...

di Raffaele Donnarumma - Giudice Sezione Penale Sez. Un. Nocera Inferiore (SA) Secondo la classificazione tradizionale le frodi alimentari si distinguono in frodi sanitarie e frodi commerciali. Le frodi sanitarie sono tutte quelle frodi ove vi è probabilità o certezza di procurare un danno alla salute dei cittadini, rendendo potenzia...

Pernigotti, il circolo vizioso dell’italian sounding

07.11.2018 - La storia recente della fabbrica dolciaria Pernigotti di Novi Ligure, celebre marchio Made in Italy, ci racconta di un circolo vizioso che sta colpendo diversi settori economici, in particolare quello dell’agroalimentare italiano che è strettamente legato alle tradizioni gastronomiche del territorio. Il fenomeno inizia con ...