CATEGORIA: Made in Italy

di Andrea Di Biasi Tra i prodotti cardine della dieta mediterranea, l’olio di oliva merita una menzione speciale per la sua duplice funzione: da un lato, è il perfetto condimento per i piatti tipici e gli alimenti più disparati; dall’altro lato, non vanno dimenticati(1) gli effetti benefici sulla salute, come la capacità di ridurre i ...

Categoria: Approfondimenti

La mozzarella di bufala è uno dei simboli dell’eccellenza italiana, fortemente legata all’immagine del Paese e del nostro Sud in particolare come uno degli elementi dell’offerta gastronomica italiana più celebri ed apprezzati nel mondo. Il comparto della produzione di bufala Dop produce un fatturato annuo di 500 milioni di euro, dà ...

Categoria: Approfondimenti

di Raffaella Saso La forma più classica di Italian Sounding consiste nella commercializzazione di prodotti non italiani con l’utilizzo di nomi, parole, immagini che richiamano l’Italia, inducendo quindi ingannevolmente a credere che si tratti di prodotti italiani. Si tratta di una forma di falso Made in Italy molto diffusa in àmbito i...

Categoria: Approfondimenti

di Stefano Masini Quando parliamo di sicurezza alimentare, siamo solitamente intrattenuti a riflettere sui requisiti di salubrità degli alimenti, mentre un ruolo altrettanto importante deve essere riconosciuto alla sicurezza intesa come modalità di organizzazione degli scambi. Se il legislatore europeo, ha tentato di modulare la scelta di ...

Categoria: Approfondimenti

di Marcello M. Fracanzani Intervento tenuto nell’ambito del corso della Scuola Superiore della Magistratura organizzato dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare. (Roma, 16-17 marzo 2015) .I. IL FATTO .II. IL PROFILO ECONOMICO ED IL QUADRO EUROPEO .III. TUTELA INTERNA DEL MADE IN ITALY...

Categoria: Approfondimenti

di Francesco Aversano Sommario: 1. Più di una premessa. 2. Origine, provenienza e made in Italy. 3. Obiettivi del Reg. Ue n. 1169/11 e disciplina nazionale. 4. Pratiche d’informazione e condotte illecite. 5. Norme incidenti sul made in Italy. 6. Un possibile scenario mercantile: commodities “a marchio” e regimi di qualit...

Categoria: Approfondimenti