Leggete bene l’etichetta quando decidete di acquistare un vino «novello» perché non tutti i vini possono essere commercializzati con questa denominazione.
È vietato infatti utilizzare la menzione “novello” o “vino novello”, nonché i termini “giovane”, “nuovo”, o altre indicazioni similari, per vini che non sono DOC o IGT.
Infatti, soltanto i vini a denominazione di origine e ad indicazione geografica tipica, per i quali negli appositi disciplinari di produzione sia stata espressamente prevista la tipologia «novello», possono utilizzare la stessa menzione nella propria designazione.
