CATEGORIA: Media
Tracciabilità per riso e grano: «Italia avanguardia per trasparenza verso i consumatori» Roma 20.07.2017 – I Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda hanno oggi firmato due decreti interministeriali per l’introduzione temporanea dell’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del grano usati per la produzione di pasta. La no...
Breve guida per acquistare consapevolmente e capire le differenze tra le diverse etichette L’agricoltura a PRODUZIONE BIOLOGICA è un metodo a basso impatto ambientale e rispettoso del benessere animale L’agricoltura biologica, disciplinata dal Regolamento CE 834/07 relativo alla produzione e all’etichettatura dei prodotti bio, ammett...
di Francesco Aversano Indice: 1) I principi della corretta informazione; 2) La fornitura di informazioni ai consumatori; 3) La «buona leggibilità»; 4) Le informazioni previste dal Reg. UE n. 1169/11; 5) Le informazioni obbligatorie sui prodotti preimballati; 6) Le informazioni volontarie sugli alimenti; 7) La dichiarazione ...
di Francesco Aversano Indice: a) L’elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze; b) Principi regolanti la materia; c) La circolare del Ministero della Salute sull’indicazioni sulla presenza di allergeni negli alimenti forniti dalle collettività; d) Le sanzioni e i risvolti sulla salute. a. L'...
Di Cinzia F. Coduti Una ricognizione normativa delle numerosissime disposizioni che interessano la pubblicità dei prodotti agroalimentari si presenta particolarmente utile nella prospettiva della elaborazione di un testo organico che disciplini la materia nella sua totalità, evitando duplicazioni di norme ed assicurando una tutela più effi...
